耗油吃多了，會對身體有壞處？快來看看我們該如何正確保存蠔油－ivt01238的部落格

對門的阿姨喜歡做飯，蠔油是阿姨家廚房裡的常客了，她在聽說味精，雞精等東西不好之後，之後在做菜做飯的時候提鮮調味都用蠔油了，可是後來她發現她的身體卻沒有好轉，反而在體檢的時候血壓越來越高了。

阿姨非常喜歡看養生類節目，一天她偶爾得知蠔油裡面全是味精，不僅對身體一點好處都沒有，還會致癌！就很久都沒有用過蠔油了，家裡的耗油，放在那裡好久都不用，結果就這兩天由於感覺做飯的時候沒什麼調味，就把耗油倒在菜裡了一點。

結果晚上吃完全家竟然都肚子疼，這到底是怎麼一回事？難道真的像網上說的蠔油會傷身體，甚至會致癌嗎？還是說這只是以訛傳訛呢？來和小歡一起看看吧！

我們要知道，蠔油這種東西，雖然在名字裡有一個油字，但其實它和油沒有半毛錢的關係，他只是生蠔經過熬湯濃縮的汁水，營養價值還是很豐富的，但是耗油的里面鹽分和谷氨酸鈉含量非常的多，也有很多的糖分，也是傳聞中由於谷氨酸鈉的原因，才會導致蠔油會致癌。

但是谷氨酸鈉這種東西其實存在於很多天然的食物中，只要適當食用，是不會引起癌症的，耗油裡的谷氨酸鈉成分也是國家認證的安全標準範圍內的，所以蠔油致癌沒有任何的科學依據，只要少吃，適當的吃，根本不會對人體的健康產生問題。

那麼上面的阿姨是因為什麼才導致肚子疼呢？其實很容易就知道了，是因為她的存放不當和耗油存儲時間過長，耗油本身不是一種發酵食品，所以他不適合長時間的存放，並且耗油它不耐高溫，所以耗油需要冷藏存放。

上面說阿姨長時間不使用，就把它放在室內的空氣暴露中。而在長時間暴露在常溫空氣下，蠔油產生了氧化反應，就滋生了很多的細菌，所以阿姨一家才會吃了肚子疼，所以知道了這些，那麼毫油正確的保存方法該怎麼做呢？

應該要把耗油擰好蓋子放進冰箱冷藏，這樣才不會讓蠔油變質，對身體產生影響。日常使用過後，也一定要把蓋子擰好，如果存放太久的耗油，不建議食用，尤其是過了保質期的。而且耗油盡可能不要用沾過飯菜的勺子去挖，可以用小瓶子去分裝倒出來，這樣不會使耗油沾上其他東西，導致進入細菌，才能保存的更久，不會變質日本藤素評價日本藤素台灣藥局日本藤素美國黑金壯陽藥春藥日本騰素日本藤素哪裡買日本藤素真假辨別日本藤素副作用日本藤素效果正品日本藤素日本藤素心得日本藤素案例日本藤素價格